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Warmes Apfel-Käse-Crostini
Zutaten für 4 Personen:
- Ciabatta oder Baguette
- Olivenöl
- 1 Apfel
- Aprikosenmus
- Bergkäse
- 1 Schale Kresse
Zubereitung:
- Das Ciabatta in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl von einer Seite anbraten.
- Den Apfel mit einem Apfelausstecher entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Kurz in einer heißen Pfanne anbraten, direkt auf die Ciabattascheiben legen und mit Aprikosenmus bestreichen.
- Etwas gehobelten Bergkäse und Kresse dazu und das Crostini warm genießen.
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Quelle: www.bioladen.de