Green Shot

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Mango
• 1 Gurke
• 1 Kohlrabi
• 3 Orangen
• 1 Limette
• 250 g Kokoswasser
• 1 EL Agavensirup
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 EL Hanföl
• Optional: Eiswürfel

Zubereitung:

1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Würfel schneiden.
2. Gurke und Kohlrabi waschen, Kohlrabi schälen und beide ebenfalls klein würfeln.
3. 1/2 Orange in Scheiben schneiden und für die Garnitur auf die Seite legen; aus den restlichen Orangen den Saft auspressen; ebenso die Limette.
4. Obst- und Gemüsewürfel zusammen mit Kokoswasser, Orangen- und Limettensaft, Agavensirup, Ingwer und Hanföl in einen Mixer geben und alles gut pürieren.
5. Smoothie auf Gläser verteilen; falls gewünscht, Eiswürfel hinzufügen.
6. Mit Orangenscheiben garnieren.

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Quelle:  Höhenberg Biokiste