Birne Nashi

Nashi gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und sind enge Verwandte der Birnen. Die Frucht ist birnenförmig oder rundlich und hat eine genießbare, dünne und verletzliche, hellgrüne bis ockergelbe und meist leicht berostete Schale, die von ausgeprägten und auffällig großen Lentizellen besetzt ist. Das helle und sehr saftige aber feste Fruchtfleisch enthält viele Steinzellen und weist einen süßen, birnenartigen Geschmack auf.

Das Wort Nashi bedeutet in Japan einfach Birne.

Die ursprünglich aus China stammenden Nashis werden in gemäßigt wärmeren ostasiatischen Klimagebieten seit langem angebaut. In Mitteleuropa haben sich Nashis erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts einen festen Platz auf den Märkten erobert.