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Brokkolibratlinge
Zutaten für 14 Bratlinge:
- 280 g Brokkoli
- 100 g Haferflocken zart schmelzend
- 100 g geriebener Käse
- 40 g Sesam
- 70 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Semmelbrösel
- 3EL Bratkartoffelgewürz
Zubereitung:
- Den Brokkoli putzen und waschen, raspeln oder grob mixen.
- Alle Zutaten für die Bratlinge in einer großen Schüssel verkneten und etwa 10 Minuten beiseite Stellen.
- Dann die gewünschte Größe der Frikadellen formen und in nicht wenig Öl langsam ausbraten.
Tipp: Sie können gut und gerne im Ofen warm gehalten oder dort bei Bedarf servieren. gut dazu schmeckt ein Salat und Kartoffeln oder Reis.
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Quelle: www.Baumannshof.de