Rote Bete Rohkost mit Mepfel und Apfelbalsam

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Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

Rote Beete schälen und mit einer feinen Reibe direkt in eine Schüssel reiben.
Die roten Beete mit Mepfel und einem großzügigen Spritzer Apfel-Balsam gut vermischen und servieren.
Mit gewaschener und klein geschnittener Petersilie dekorieren.

Tipp: Der Salat schmeckt nicht nur im Sommer herrlich frisch.

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