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Splügner Bergthymian Käse

, Verband: Bio Suisse
, Herkunft: Schweiz
Aromatische Bergmilch trifft auf milden Thymian
Produktfoto zu Splügner Bergthymian Käse
Angebote & Aktionen
DE-ÖKO-003 Schweiz Landwirtschaft
Lieferoptionen
#10423
35,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Graubünden ist der größte und zweithöchste Kanton der Schweiz. Täler und Berggipfel, beeindruckende Gletscher, stille Seen und idyllische Dörfer wie aus dem Bilderbuch machen diesen Landstrich zu etwas ganz Besonderem. Hier wachsen unzählige Bergkräuter auf steilen Wiesen und Weiden und in saftigen Muldenlagen. Tausende von Pflanzenarten zeugen von der atemberaubenden Vielfalt der Alpen und prägen den Duft und das Aroma der Milch. Die Sennerei Splügen ist eine der selten gewordenen, traditionellen Dorfsennereien in Graubünden. Sie liegt direkt neben der Rheinbrücke an der Splügenpassstraße. Hier wirken Jürg Flükiger und seine Frau Marian mit ihrem Team. Dass sie ihr Handwerk verstehen, belegen die vielen Urkunden für gewonnene Käsepreise im Büro der Flükigers. Ein Käsemeister mit Fingerspitzengefühl für erstklassige Käse aus frischer, aromareicher Bergmilch!
Hersteller Hersteller: Vallée Verte
VerbandBio Suisse
KontrollstelleDE-ÖKO-003
HerkunftSchweiz
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-003

Zutatenliste

KUHMILCH* (thermisiert), Siedesalz, Milchsäurekulturen, Lab, Thymian* (0,002%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält LACTOSE
  • enthält Milch
  • enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie (kJ / kcal) Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1726 kcal 36,0 g 23,0 g 1 kcal 0,1 g 23,0 g false

Splügner Bergthymian

Graubünden ist der größte und zweithöchste Kanton der Schweiz. Täler und Berggipfel, beeindruckende Gletscher, stille Seen und idyllische Dörfer wie aus dem Bilderbuch machen diesen Landstrich zu etwas ganz Besonderem. Hier wachsen unzählige Bergkräuter auf steilen Wiesen und Weiden und in saftigen Muldenlagen. Tausende von Pflanzenarten zeugen von der atemberaubenden Vielfalt der Alpen und prägen den Duft und das Aroma der Milch.Die Sennerei Splügen ist eine der selten gewordenen, traditionellen Dorfsennereien in Graubünden. Sie liegt direkt neben der Rheinbrücke an der Splügenpassstraße. Hier wirken Jürg Flükiger und seine Frau Marian mit ihrem Team. Dass sie ihr Handwerk verstehen, belegen die vielen Urkunden für gewonnene Käsepreise im Büro der Flükigers. Ein Käsemeister mit Fingerspitzengefühl für erstklassige Käse aus frischer, aromareicher Bergmilch!

Herstellung in Schweiz , Graubünden .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
!!Herkunft landwirtschaftliche Zutaten!!
Nicht-EU-Landwirtschaft
!!Zertifizierung!!
EU Bio-Siegel
!!Verband und Kontrolle!!
Bio Suisse (BS)
!!Bio-Kontrollstelle!!
DE-ÖKO-003

Lebensmittel

??????
Mit thermisierter Milch hergestellt.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH


Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (thermisiert), Siedesalz, Milchsäurekulturen, Lab, Thymian* (0,002%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss
Kann in Spuren enthalten sein
Lactose

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 90 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 55 %

!!Tierart!!
Kuh
!!Labart!!
Kälberlab
!!Salzart!!
Siedesalz
!!Wärmebehandlung!!
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
!!Rinde!!
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
!!Sensorik/Geschmack!!
Grundgeschmack: süß, ausgewogen; Aromen: frische Milch, aromareich, Thymiannoten, Röstaromen zur Rinde hin

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiß Salz
1726 kJ = 416 kcal 36.0g 23.0g 0.1g 0.1g 23.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 25.10.26, 02:06 / Bergthymian / ee9e8545-db06-44c3-8b91-c7195a182f49 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Vallée Verte

Schweiz
mrk: 1991


  
(Daten von Ecoinform)

Vallée Verte