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Bioland
DE-ÖKO-006
regional
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Produktfoto zu Spitzkohl

Spitzkohl

eigener Anbau
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#567
5,60 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Spitzkohl ist ein Frühkohl und gilt wegen seines feinen Geschmacks als Delikatesse. Verwandt ist der Spitzkohl mit dem Weißkohl, jedoch ist der Geschmack dezenter und die Färbung gelblich- bis bläulich grün.
Der Name leitet sich von seiner Form ab, da sich die großen Blätter kegelförmig nach obenhin zuspitzen.          
Hersteller Bioland Hofgut Schulze Buschhoff
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
Herkunftregional
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

Bioland Hofgut Schulze Buschhoff

regional
Direkt vor den Toren Münsters liegt unser traditionsreicher Gutshof, der schon seit mehr als 500 Jahren von unserer Familie Schulze Buschhoff bewirtschaftet wird.
Auf 40 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche betreiben wir mit knapp 20 Mitarbeiter:innen ökologischen Landbau nach Bioland Richtlinien. Rund 40 verschiedene Gemüsekulturen werden jedes Jahr bei uns angebaut, zusätzlich Getreide für die Vollkornbäckerei Cibaria in Münster sowie Weihnachtsbäume für den eigenen Verkauf.
Auf dem Hofgut leben auch unsere 675 Legehennen, die in drei Hühnermobilen mit bestem Biofutter und mit frischem Gras versorgt werden.
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