Sauerbraten (mit Sud geliefert)

Die Hofstelle liegt im schönen Tetekum in Lüdinghausen, in der Nähe des Dortmund-Ems-Kanals – umgeben von den saftigen Wiesen des Münsterlandes, auf denen die Herde von Stefan Naber zuhause ist.  Im Juni 2010 hat er seinen Betrieb komplett nach ökologischen Gesichtspunkten ausgerichtet. Die Herde besteht aus gescheckten Bergschafen und Texelschafen. Mit diesen beiden Rassen ist er top aufgestellt, um bestes Bio-Lammfleisch und Lammprodukte für Lüdinghausen und das Münsterland zu produzieren.