Rote Linsennudeln

Unsere roten Linsennudeln werden aus unserem rotem Linsenmehl hergestellt. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und verschiedenen Nährstoffen, von Natur aus glutenfrei und vegan. Der Eiweißgehalt liegt bei über 25 %.

Nudeln aus roten Linsen haben eine zarte Textur, eine orange bis rotbraune Farbe und einen leicht nussigen Geschmack. Sie neigen während des Kochens dazu, etwas an Farbe zu verlieren.

Die Linsennudeln schmecken pur, mit verschiedenen Saucen oder Pesto. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind sie auch eine gute Wahl für vegetarische oder vegane Gerichte.

Kochzeit: ca.2-3 Minuten in gesalzenem Wasser.
Kühl, trocken und  dunkel lagern.
Kann Spuren von Gluten enthalten!