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Rezept: Liptauer Aufstrich (ca. 450 g)

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#60003
9,00 € / Stück
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Mittelscharfer Senf

1 x 200 ml eingeplant
200 ml
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Mittelscharfer Senf

Sauerrahm 10%

Mehrweg
1 x 250 g eingeplant
250 g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Sauerrahm 10%

Butter Sauerrahm

1 x 250 g eingeplant
250 g
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Butter Sauerrahm

Speisequark 0,1%

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Speisequark 0,1%

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Paprika edelsüß

1 x 50 g eingeplant
50 g
×
, Herkunft: DV
, Verband: In Umstellung auf EG-Bio
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Paprika edelsüß

Kräuter der Provence

1 x 30 g eingeplant
30 g
×
, Herkunft: DV
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Kräuter der Provence

Kreuzkümmel "Cumin" gemahlen

1 x 40 g eingeplant
40 g
×
, Herkunft: DV
, Verband: In Umstellung auf EG-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Kreuzkümmel "Cumin" gemahlen

Atlantik Meersalz mit Jod

1 x 500 g eingeplant
500 g
×
, Herkunft: DV
, Verband: Nicht von EU-VO erf. Produkte
, Kontrollstelle: .
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Zwiebeln, gelb

0.3 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Niederlande
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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DE-ÖKO-006
Liptauer Aufstrich (Almabend)

Zutaten:

250 g Quark
100 g weiche Butter
2 EL Sauerrahm
1 EL Senf
1 EL Kräuter de Provence
1 EL Paprikapulver
1 EL Kümmel
1/2 TL Salz
Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch nach Bedarf

Zubereitung:

1. Alles kräftig verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Abschmecken und genießen.

Tipp: Butter, Quark und Sauerrahm lassen sich auch problemlos durch vegane Alternativen ersetzen.