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Rezept: Liptauer Aufstrich (ca. 450 g)

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, Verband: In Umstellung auf EG-Bio
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, Verband: 100% Bioanbau
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, Verband: In Umstellung auf EG-Bio
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DE-ÖKO-006
Liptauer Aufstrich (Almabend)

Zutaten:

250 g Quark
100 g weiche Butter
2 EL Sauerrahm
1 EL Senf
1 EL Kräuter de Provence
1 EL Paprikapulver
1 EL Kümmel
1/2 TL Salz
Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch nach Bedarf

Zubereitung:

1. Alles kräftig verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Abschmecken und genießen.

Tipp: Butter, Quark und Sauerrahm lassen sich auch problemlos durch vegane Alternativen ersetzen.