Minigurke

Die kleine Gurke ist im Gegensatz zu ihrer großen Verwandten weniger wasserreich und dadurch knackiger und intensiver im Geschmack. Durch die Größe ist sie ein hervorragender Snack für Zwischendurch.
Wie die Salatgurke besteht sie größtenteils aus Wasser uns ist damit sehr kalorienarm. Sie enhält (vor allem in ihrer Schale) die Vitameine A, B1 und C und die Mineralstoffe Phosphor, Eisen, Kalium und Calcium.