Mango, getrocknet

Mangoschnitze pur und ohne jede Zusätze. Die für uns geprüften Mangos wachsen an der peruanischen Pazifikküste. Die Haupternte bei den Mangos dauert ca. 8-12 Wochen, von Juli bis September. Die Trocknung der Mangos erfolgt ausschließlich mit Tunneltrockner bei Temperaturen von ca. 45°C. Nach der Trocknung werden die Früchte sorgfältig aussortiert und ohne jegliche Zusätze verpackt. Es werden nur voll reife Früchte faserarme verarbeitet und mit einem definierten Restfeuchtegehalt produziert. Durch die Sortenwahl und die schonende Verarbeitung entsteht ein sehr intensives Produkt mit unvergleichlicher Konsistenz, intensivem Geschmack und attraktiver Farbe. Mangoschnitze eigen sich hervorragend zum Naschen auch für Kinder, aber auch in Desserts, Backwaren und Schmorgerichten. Vegan und Rohkosttauglich.