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Bio-Schnittkäse, mind. 50 % Fett i. Tr.
Mit Rotschmierkulturen gepflegt. Affiniert mit einer Kräutermischung aus Schabziger Klee, Löwenzahn, Brennnessel und Petersilie.
Fett i. Tr. mind. 50%
Labart: mikrobielles Lab
Rohmilch: nein
Milchart: Kuh
Reifezeit: 4 Wochen
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Salz 1.7%
Käsegruppe Schnittkäse
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
| Hersteller | Hersteller: bioladen |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Monoprodukt
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| Energie (kJ / kcal) | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 368 kcal | 29,6 g | 20,5 g | 0,1 g | 0,1 g | 23,0 g | 2,0 g |
Lebensmittel
Monoprodukt
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1524 kJ = 368 kcal | 29.6g | 20.5g | <0.1g | <0.1g | 23.0g | 2.0g |
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (AT)