Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
DE-ÖKO-006
Kürbissalat, Kürbissuppe, gefüllte Kürbisse, süßer Kürbiskuchen, Dessert und Konfitüre: Der Kürbis hat sich einen festen Platz in unserer Küche erobert. Und nicht zuletzt ist er einfach
wunderschön anzusehen.
Der Hokkaido-Kürbis ist einer der wenigen, der in einer auch für kleinere Haushalte überschaubaren Größe heranwächst. Er schmeckt kräftig-süßlich und hat den großen Vorteil, dass man die
Schale mitessen kann.
Tipp: Wenn Sie gegartes Kürbisfleisch verwenden möchten, können Sie sich viel Arbeit und auch Zeit beim Schneiden und späterem Garen sparen. Halbieren Sie hierzu den Kürbis und geben Sie ihn bei 120 bis 150 °C 20 bis 30 Minuten in den Backofen. Anschließend lässt er sich ganz leicht ausschaben, schneiden und schälen.
| Hersteller | Hersteller: Biolee |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Mitten in Münster bewirtschaften wir, Sarah und David, seit 2022 als landwirtschaftliche Existenzgründer*in unsere Ackerflächen mit viel Leidenschaft. Hier können Besucherïnnen
Bio-Landwirtschaft mit allen Sinnen erleben: Mit den eigenen Händen Kartoffeln buddeln, an der Blühwiese die Insekten summen hören oder beim Erlebnisabo alles über Landwirtschaft lernen.
Mit der Bioleeze werden alle Erzeugnisse in die Stadt gefahren. Was übrig bleibt, wird in der eigenen Eventgastronomie veredelt - so entstehen die stadtbekannten frischen Bio-Fritten. Auf
unseren Feldern wachsen Getreide, Kartoffeln, Kürbisse, Rote Bete, Blühmischungen und Kleegras.. Ergänzt wird unser Betrieb durch 15 Hektar artenreiches Grünland, das wir bewusst extensiv
nutzen und von unserer eigenen Ochsenherde beweiden lassen.
Unser Anspruch: Lebensmittel erzeugen, die nachhaltig, voller Geschmack sind und von uns in Münster für Münster produziert werden.