KRAUTROCK VEGAN

100% Bioanbau

regional

Regional

Stück

#2822

4,40 € / Stück

22,00 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Laugen-Strudel mit würziger Sauerkraut-Senf-Füllung.

Hersteller	Hersteller: Cibaria
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	.
Herkunft	Regional
Inhalt	Stück
Qualität	.
Weitere Eigenschaften	vegan

Zutatenliste

enthält Süßungsmittel:

enthält Triebsmittel

Hefe

Weizen

WEIZEN (Auszugsmehl)*, Trinkwasser, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*), Trinkwasser, Emulgator: Lecithine*(Sonnenblume*), Zitronensaftkonzentrat*, Speisesalz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, WEIZENEIWEIß*,GERSTENMALZ*; Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Sauerkrautzubereitung* (36%) (Sauerkraut*, Zwiebeln*, SENF* (Trinkwasser,SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Rübenzucker*, Kartoffelflocken*, Reissirup* (Reis*, Trinkwasser), Pfeffer*,Steinsalz). Bestreuung*: 4-Korn-Flocken* (HAFER*-, GERSTEN*-, WEIZEN*-, ROGGENFLOCKEN*), SESAM*, Sonnenblumenkerne*,Kürbiskerne*, Brezellauge (Säreregulator: Natriumhydroxid)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Getreideanteile: 100% Auszugsmehl (Weizen)

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie (kJ / kcal)	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1130 kJ / 270 k	13,36 g	7,4 g	29,0 g	4,2 g	5,9 g	1,7 g

LaugenKrautrock

Laugen-Strudel mit würziger Sauerkraut-Senf-Füllung

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Hersteller

cibaria GmbH
,

Marke cibaria

Zutaten

enthält Süßungsmittel:

enthält Triebsmittel Hefe

Weizen

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegan true Vegetarisch true Palmöl-Frei true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Laktosefrei true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Roggen , Gerste , Hafer , Senf , Sesam , Hefe
Kann in Spuren enthalten sein: Dinkel , Eier , Soja , Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1131 kJ = 271 kcal	13.3g	7.4g	29.0g	4.2g	3.0g	5.9g	1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 200.0 Gramm (g)

Last-Update: 05.12.25, 01:27 / LaugenKrautrock / c190f0fa-9217-4d8e-96c0-d52416f75e03 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Cibaria

48155 Münster regional

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Im November 2023 wurde cibaria von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER erneut als eine der besten von 450 Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet. Seit der Gründung unserer Bäckerei 1990 geht unser Fokus über zertifiziert biologisch hinaus, denn wir finden, dass Bio auch fair sein sollte und möchten mit unserem wirtschaftlichen Handeln das Gemeinwohl fördern. Regionale Wirtschaftskreisläufe, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind uns wichtig. Wir beziehen unser Getreide aus dem Münsterland und kennen sowohl die Äcker als auch die Menschen dahinter, persönlich.

Marke: cibaria

Die ökologisch-biologische Vollkornbäckerei cibaria wurde 1990 gegründet. Das Unternehmen setzt auf regionale Wirtschaftskreisläufe und ökologische Produktion, verbindet qualitativ hochwertige Geschmackserlebnisse mit sozialer Verantwortung. Gründerin und Geschäftsführerin der cibaria GmbH ist die Bäckermeisterin Rike Kappler. Bis heute ist cibaria die einzige ökologisch-biologische Vollkornbäckerei in Deutschland, die auf der Leitungsebene nur von Frauen gemanagt wird. cibaria wurde seit 1998 sechsmal vom Magazin Feinschmecker als "Beste Bäckerei" ausgezeichnet und zählt zu den 500 besten Bäckereien des Landes.

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