Kichererbsen (getrocknet)

Zum Backen, Panieren und für Falafel

Bioland

DE-ÖKO-007

Deutschland

Produktfoto zu Kichererbsen (getrocknet)

500 g

#27451

3,49 € / 500 g

6,98 € / 1kg

7% MwSt

Info

Zum Backen, Panieren und für Falafel

Hersteller	Hersteller: Spielberger Mühle
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Herkunft	Deutschland
Inhalt	500 g
Qualität	DE-ÖKO-007
Weitere Eigenschaften	veganvegetarisch

Zutatenliste

Monoprodukt

Kichererbsen*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie (kJ / kcal)	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
339 kcal	5,9 g	1,1 g	44,3 g	2,4 g	18,6 g	0,06 g

Kichererbsen aus Deutschland, bioland

Die Kichererbsen werden in Deutschland angebaut und sorgen Dank Stickstoffbindung im Boden für bessere Bodenfruchtbarkeit. Kichererbsen sind eine wertvolle Eiweißquelle nicht nur für Vegetarier und Veganer. Mit ihrem aromatisch-milden Geschmack eignen sie sich z. B. für Eintöpfe, Salate, Hummus oder Falafel. Auch in zahlreichen asiatischen Gerichten finden sie Verwendung.Die Partner-Landwirt:innen der Spielberger Mühle in Franken kultiviert Kichererbsen in Deutschland mit Erfolg. Dank der Fähigkeit, mit ihren Wurzeln Stickstoff im Boden zu binden, sorgen die Kichererbsen für mehr Bodenfruchtbarkeit.Kichererbsen sind eine wertvolle Eiweißquelle nicht nur für Vegetarier und Veganer. Mit ihrem aromatisch-milden Geschmack eignen sie sich z. B. für Eintöpfe, Salate, Hummus oder Falafel. Auch in zahlreichen asiatischen Gerichten finden sie Verwendung.

Grundrezept: 250 g Kichererbsen über Nacht (ca. 12 Stunden) in reichlich Wasser einweichen. Das Einweichwasser abgießen und Kichererbsen abspülen. Kichererbsen mit 1,5 Liter frischem Wasser zum Kochen bringen und ca. 60 min (z. B. für Salate) oder 90-120 Minuten (für Hummus) köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen und übriges Wasser abgießen.Kichererbsen eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Salate, Hummus oder Falafel. Auch in zahlreichen asiatischen Gerichten finden sie Verwendung.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Kichererbsen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan true Vegetarisch true

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1293 kJ = 309 kcal	3.4g	0.4g	38.3g	2.7g	21.4g	19.8g	0.06g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 05.12.25, 11:21 / Kichererbsen, Deutschland / c417aa82-caa3-4108-b02f-f2a7345cb731 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Spielberger Mühle

D - 7433 Brackenheim Deutschland

Spielberger GmbH

D 74336 Brackenheim

Kontrollnummer DE-ÖKO-007

www.spielberger.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Spielberger Mühle

Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren wertvolle Bio-Lebensmittel in unseren Handwerksmühlen: der Mehlmühle in Brackenheim und der Flockenmühle in Würzburg. Doch unser Ziel ist mehr, als nur gesunde Produkte herzustellen ? wir möchten, dass auch die Natur gesund bleibt. Deshalb verarbeiten wir Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den Mehraufwand der Landwirt:innen für Tierwohl, Pflanzen- und Artenvielfalt. Unsere Produkte verpacken wir plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Verbrauch mit einer Waldpatenschaft aus. Spielberger-Produkte gibt es exklusiv im Biofachhandel.

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