Italienische Pinsa - vorgebacken

Italienische Pinsa ist voll im Trend. Stell dir dieses leckere, fluffige Brot  vor, das von außen genau den richtigen Biss hat. So ein warmes, echtes  italienisches Brot, das man einfach nicht genug kriegen kann. Pinsa ist wie die  perfekte Mischung aus Pizza und Focaccia. Du belegst es wie eine Pizza, aber  der Teig ist luftiger als ein Pizzaboden. Der Teig gärt 12 Stunden lang, das  macht ihn extra fluffig und sorgt dafür, dass er leichter verdaulich ist. Und  noch ein Vorteil: Pinsa hat weniger Salz als ein normaler Pizzaboden.  Pinsa ist auch super für Familien. Entweder als gesunde Alternative zu Pizza  oder als individueller Snack oder Mittagessen. Du suchst dir einfach deine  Lieblingszutaten aus und belegst es, wie du willst. Mit Sauce, Pesto, ganz wie  es dir gefällt! Die Italiener bevorzugen es oft ohne Sauce, mit Mozzarella als  Basis. Beliebte Beläge sind frische Tomatensauce, (veganer) Mozzarella,  Olivenöl und Basilikum. Aber auch gegrillte Auberginen, Artischocken oder Pilze  sind als vegane Optionen lecker. Probier einfach aus und genieß es!