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Der kleine Korsar

Bio-Rotschmierkäse affiniert mit Rotwein
regional
Produktfoto zu Der kleine Korsar
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
, Herkunft: Regional
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#10103
29,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Bio-Rotschmierkäse affiniert mit Rotwein
Hersteller Hersteller: Hafenkäserei Münster
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftRegional
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, KULTUREN, Labaustauschstoffrotgeschmiert mit: Wasser, Salz, KULTUREN / affiniert mit: Rotwein*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Der Kleine Korsar, Bio-Schnittkäse 50% Fett i.Tr. veredelt mit Rotwein

Unser kleiner Korsar ist ein herrlich aromatischer Bio-Rotschmierkäse. Von Hand gewendet, geschmiert und gecoatet, reift er mindestens acht Wochen im Laib auf Fichtenholzbrettern. Seine Rotkulturrinde mit Bio-Wein verleiht ihm ein ausgeprägt würziges Aroma. Dazu ein Glas gehaltvoller Weißwein oder ein vollmundiger Burgunder. Mundfreude Ahoi!
Zum Verfeinern von Saucen und auch pur ein Genuss.

Herstellung in Deutschland , NRW .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern
Verzehrempfehlung
Bitten nehmen Sie den Schnittkäse ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Hersteller

Hafenkäserei Münster 2014 GmbH


Marke Hafenkäserei

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, KULTUREN, Labaustauschstoffrotgeschmiert mit: Wasser, Salz, KULTUREN / affiniert mit: Rotwein*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 8 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.5 %

Tierart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
30.0
Sensorik/Geschmack
würziger, leicht herber Geschmack
Oberfläche
Weiche, cremige Textur

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1807 kJ = 436 kcal 37.4g 25.8g 1.7g 0.1g 23.2g 1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 01.08.26, 03:21 / Der Kleine Korsar / 5065093d-c856-4ba8-a72e-a388d15075ea / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Hafenkäserei Münster

48155 Münster regional
zur Webseite
Ahoi!
und immer eine Handbreit Hafenkäse auf dem Brot.

Bock auf echtes Handwerk, leckeren Bio-Käse und spannende Architektur? Dann bist Du bei uns in der Hafenkäserei genau richtig. Mitten in Münster, direkt am Wasser, produzieren wir ausgefallene Käsekreationen in einem komplett transparenten Schaubetrieb.  
Komm gern mal vorbei und wirf einen Blick in unsere gläserne Manufaktur.
Oder noch besser! Bleib gleich da und entspann bei uns im Restaurant mit einem kühlen Finne-Bier und ganz vielen weiteren köstlichen Gaumenfreuden.

Hafenkäserei