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Knackig wie Eisberg, gekräuselt ("crispy") und schnell zubereitet. Der Salat kann mit einem Schnitt in mundgerechte Stücke geteilt werden. Er hat 2-4- mal so viele Blätter wie ein
gewöhnlicher Kopfsalat. Er ist im Vergleich zu anderen Sorten, bei richtiger Lagerung, viel länger knackig und frisch.
| Hersteller | Hersteller: Bioland Hofgut Schulze Buschhoff |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |