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100% Bioanbau
DE-ÖKO-001
DV
Produktfoto zu Colbassa luftgetrocknet

Colbassa luftgetrocknet

kräftig würzige Salami
150 g
Lieferoptionen:
#6551
6,59 € / 150 g
43,93 € / 1kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

kräftig würzige Salami
Hersteller ÖKOLAND
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDV
Inhalt150 g
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

enthält Süßungsmittel:

100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Rosmarin*, Salbei*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Colbassa luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.

Trocken lagern

Gekühlt bei unter +7 °C lagern


Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Hersteller

Ökoland GmbH Nord
,

Marke ÖKOLAND

Zutaten

enthält Süßungsmittel:

100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Rosmarin*, Salbei*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Palmöl-Frei

Fleisch

Tierart
Rind
Schwein
Wursthülle verzehrbar
nein
Hackfleisch
Nein
Fleisch wurde zusammengefügt
Nein
Ohne Nitrit-Pökelsalz
Ja
Wursthülle
Rinder-Kollagendarm

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1833 kJ = 442 kcal 37.0g 15.0g 2.1g 0.8g 25.0g 4.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 150.0 Gramm (g)

Last-Update: 08.10.24, 03:02 / Colbassa / e4aba071-5d0c-4108-989d-ce8ec096b123 / Version: 1

Herkunft

ÖKOLAND

D - 3151 Wunstorf DV
mrk: 567
Ökoland GmbH Nord

D 31515 Wunstorf
www.oekoland.de
(Daten von Ecoinform)
DV