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Bohnenkraut
vom eigenen Hof
2,80 € / Bund
Alter Preis: 2,80 € / Bund
regional
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Regional
Bund
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Info
Das einjährige Kraut ist im östlichen Mittelmeergebiet heimisch. Auch in getrockneter Form bleiben Aroma und Würzkraft erhalten. Der Geschmack erinnert an Thymian und Minze, ist aber etwas
schärfer mit pfefferähnlicher Note. Dafür sind ätherische Öle wie Carvacol und p-Cymol verantwortlich. Das Kraut hilft dabei, schwere Speisen - z.B. Bohnengerichte - besser zu verdauen.
Außerdem wird der Geschmack der Bohnen hervorragend abgerundet.
| Hersteller | Hersteller: Bioland Hofgut Schulze Buschhoff |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Regional |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Bioland Hofgut Schulze Buschhoff
regional
Direkt vor den Toren Münsters liegt unser traditionsreicher Gutshof, der schon seit mehr als 500 Jahren von unserer Familie Schulze Buschhoff bewirtschaftet wird.
Auf 40 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche betreiben wir mit knapp 20 Mitarbeiter:innen ökologischen Landbau nach Bioland Richtlinien. Rund 40 verschiedene Gemüsekulturen werden jedes Jahr bei uns angebaut, zusätzlich Getreide für die Vollkornbäckerei Cibaria in Münster sowie Weihnachtsbäume für den eigenen Verkauf.
Auf dem Hofgut leben auch unsere 675 Legehennen, die in drei Hühnermobilen mit bestem Biofutter und mit frischem Gras versorgt werden.
Auf 40 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche betreiben wir mit knapp 20 Mitarbeiter:innen ökologischen Landbau nach Bioland Richtlinien. Rund 40 verschiedene Gemüsekulturen werden jedes Jahr bei uns angebaut, zusätzlich Getreide für die Vollkornbäckerei Cibaria in Münster sowie Weihnachtsbäume für den eigenen Verkauf.
Auf dem Hofgut leben auch unsere 675 Legehennen, die in drei Hühnermobilen mit bestem Biofutter und mit frischem Gras versorgt werden.