Schulte's Obstbaufläche umfasst aktuell ca. 3,6 ha mit mehr als 10 tausend jungen Apfel- und Birnenbäumen.
Als Bioland-Betrieb wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet, dafür aber durch Nützlinge ein biologisches Gleichgewicht in den Obstbauanlagen gefördert. Gedüngt werden
die Bäume mit Kompost und Grünschnittmulch - so wächst gesundes, frisches und aromatisches Obst heran. Die Ernte erfolgt ab Ende Juli/Anfang August von Hand.