Apfel, Honeycrisp

Die Früchte sind mittelgroß bis groß.
Die Schale des Apfels ist gelblich-grün mit einer stark ausgeprägten Rotfärbung. Wächst der Apfel unter starker Sonneneinstrahlung, kann sich dieses Rot in Rosa färben.
Das Fruchtfleisch ist weiß bis blassgelb. Am Fruchtfleisch besonders bemerkenswert ist die Knackigkeit und Saftigkeit, die dem Apfel seinen Namen (engl. crisp = dt. knackig) gab.
Geschmacklich ist der Apfel vor allem süß mit weniger ausgeprägter Säure oder Komplexität.