Pfirsich Smoothie Bowl

Zutaten für 4 Personen:

• 4 EL Nuss-Mix
• 800 g Pfirsiche (sehr reif)
• 1 reife Mango
• 1 Banane
• 1/2 Limette
• 1 Orange
• 250 g Joghurt mild Pfirsich Maracuja
• 2 EL Chiasamen

Zubereitung:

1. Nüsse hacken. Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. 1/4 der Pfirsiche in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern und in Stücke schneiden. Banane schälen und in Stücke schneiden. Limette und Orange auspressen. 
2. Die restlichen Pfirsiche häuten und zusammen mit Mango, Banane, Saft fein pürieren. Den Joghurt auf 4 Schälchen verteilen, den Smoothie drüber geben und mit Pfirsichscheiben, Chiasasamen und gehackten Nüssen garnieren.

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Quelle: www.bioladen.de