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Mangojito
Zutaten für 4 Personen:
- 1/2 reife Mango
- 1 - 1 1/2 Limetten
- 6 EL Kokosblütenzucker
- 25 Blätter Minze
- 2 Flaschen Tonicwater
- Crushed ice
- 4 EL Mangosorbet
Zubereitung:
- Die Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Limette vierteln und dann in Stücke schneiden. Limette und Zucker zerstoßen, die Minze dazugeben und mit anstoßen, um die ätherischen Öle freizusetzen. Auf 4 Gläser verteilen. Mangowürfel und crushed ice dazugeben. Mit Tonicwater auffüllen und jeweils 1 EL b*Mangosorbet hingeben.
Tipp: Etwas Kokosblütenzucker auf das Eis streuen zum garnien.
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Quelle: Rezept bioladen