Feigen in Wein

Zutaten für 4 Personen:

• 12 Feigen, getrocknet
• 1/4 l Weißwein
• Schale von 1 Zitrone
• 1/4 l geschlagene Sahne
• 1 EL gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Die Feigen klein schneiden und mit der abgeriebenen Zitronenschale zum Wein geben und leicht aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Feigenmasse ziehen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen.

Tipp: Eine schnelle, aber köstliche Nachspeise.

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