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Clementinen-Mandel-Tiramisu

KI generiert: Das Bild zeigt zwei Schalen mit einem Dessert, das aus Schichten von Mandarinen, Sahne und Nüssen besteht und mit einem Minzblatt und karamellisierten Aprikosenstücken garniert ist. Der Hauptinhalt des Bildes ist das dekorativ angerichtete Dessert in einer Glasschale.

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

  1. Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne bräunen. 
  2. Mit grob zerkleinertem Löffelbiskuit, Espresso und 2 EL Amaretto vermischen und in Förmchen geben. 
  3. Die Clementinen pellen, von der Haut befreien und zerpflücken. 
  4. 2 EL Zucker karamellisieren lassen und mit Orangensaft ablöschen. Clementinen in das aufgelöste Karamell geben und einkochen. Alles auf dem Biskuit verteilen. 
  5. Mascarpone, restlichen Zucker, Amaretto und etwas Sahne zu einer Creme verrühren und auf die Clementinen geben. Mit etwas Kokosblütenzucker, Minze und einigen Mandeln garnieren.

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Quelle: www.bioladen.de