Birnen-Dessert

Zutaten für 4 Personen:

• 2 Birnen
• Apfel- oder Birnensaft
• 1 Zimtstange
• 1 Stück frische Zitrone
• 2 EL Mandelsplitter
• Agavendicksaft

Zubereitung:

1. Die Birnen vierteln und im Topf mit Apfel- oder Birnensaft, Zimtstange und Zitrone weich köcheln.
2. Die Mandelsplitter in einer Pfanne pur rösten.
3. Die Birnenviertel auf Tellern anrichten. Die gerösteten Mandelsplitter mit etwas Agavendicksaft vermengen und über die Birnen-Viertel geben.

Tipp: Dazu schmeckt Vanillesoße. Die Birnen lassen sich alternativ auch durch Äpfel ersetzen.

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