Nicht nur unsere Nachbarn und regionalen Partnerbetriebe, auch uns selbst möchten wir hier vorstellen: das Bioland Hofgut Schulze Buschhoff.
Seit 1498 in Familienhand, steht unser Hof in Handorf bei Münster für gewachsene Tradition und stetige Weiterentwicklung. Der alte Speicher aus dem Jahr 1786, heute ein Wohnhaus, sowie ein königlicher Frühstücksbesuch im Jahr 1852 machen unsere Geschichte bis heute erlebbar.
1996 schlugen Victoria und Jörg Schulze Buschhoff mit Ökullus ein neues Kapitel auf: den Einstieg in den ökologischen Landbau. Was mit 4 Hektar begann, ist auf 40 Hektar bewässerbare Ackerfläche angewachsen. Mit pestizidfreiem Gemüseanbau nach Bioland-Richtlinien, konsequenter Fruchtfolge und dem Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel entstehen bei uns geschmackvolle Lebensmittel. Hier gedeihen Feingemüse von Radieschen über Fenchel bis hin zu Brokkoli, Salate, Buschbohnen, Kräuter, Kohl, Kartoffeln, Kürbisse und noch einige Weihnachtsbäume in zertifizierter Bio-Qualität. Zusätzlich bauen wir Getreide für die Vollkornbäckerei Cibaria in Münster an. In drei Mobilställen leben etwa 620 Legehennen, die mit hochwertigem Biofutter und frischem Grün versorgt werden.
Seit 2012 bieten unsere Ökullus Genussgärten Raum für rund 100 Hobbygärtner:innen, die von Mai bis Oktober selbst Hand anlegen, ernten und den Ökolandbau direkt erleben möchten, ein echtes Mitmachprojekt mit Gemeinschaftsgefühl.
Auch der Nachwuchs liegt uns am Herzen: Seit 2003 sind wir Ausbildungsbetrieb für Gemüsegärtner:innen. So geben wir Wissen, Werte und Begeisterung für den Bioanbau an die nächste Generation weiter.
