Schon die Maya und Azteken setzten auf ein geniales Pflanzentrio: Mais, Bohne und Kürbis – die sogenannten „Drei Schwestern“. Der Mais diente als natürliche Kletterhilfe, die Bohne versorgte den Boden mit wertvollem Stickstoff und der Kürbis schützte mit seinen großen Blättern den Boden vor dem Austrocknen. Ein perfektes Zusammenspiel, das heute als Vorbild der nachhaltigen Permakultur gilt.
Unsere heutigen Buschbohnen stammen von denselben Bohnenarten ab – echte Nachfahren einer uralten Superpflanze!
Aktuell frisch von unserem Hof – direkt vom Feld, knackig und ideal für die Sommerküche. Ob im Salat, Eintopf oder einfach mit Butter: saisonal, regional und voller Geschmack!
