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Hof Schwienhorst
Lieferant für Getreide, Quinoa, Buchweizen, Hanfsamen, Leinsaat, Linsen und Nudeln
Georg und Dorothee Schwienhorst erzählen:
"Wir sind Georg und Dorothee Schwienhorst und bewirtschaften unseren Naturlandhof in Warendorf-Hoetmar. Uns begeistert der Anbau von Sonderkulturen! Die Sortenvielfalt dient nicht nur der Erzeugung von leckeren Lebensmitteln sondern schafft auch wertvolle Lebensräume für unsere heimische Tierwelt.
Wir können unsere Produkte auf dem Hof reinigen, schälen und mahlen. Und können so unser Sortiment vielseitig aufstellen. Die Reste aus der Verarbeitung dienen unseren Tieren als Futter, damit keine Lebensmittel verschwendet werden. Die Öle werden bei den Freckenhorster Werkstätten gepresst."
Direktvermarktung "Natürlich Hof Schwienhorst" seit 2021
Im Jahr 1998 übernahm Georg den konventionellen Schweinezuchtbetrieb von seinen Eltern Karl und Irmgard Schwienhorst. Aber immer wieder stellen Georg und Ehefrau Dorothee diese Haltung und den damit verbundenen "Kampf" um Ackerflächen in Frage. Wachsen oder Weichen? Im Jahr 2015 wurde der Betrieb auf ökologische Landwirtschaft nach den Naturlandrichtlinien umgestellt. Der Betrieb verändert sich. Seit 2016 gibt es zu den Schweinen auch Legehennen. Die Ackerflächen dienen nicht mehr nur zur Futterproduktion, sondern zum Anbau wertvoller, regionaler Biolebensmittel und durch die vielfältige Fruchtfolge zur Förderung der Biodiversität. Im Jahr 2021 startetet das Ehepaar Schwienhorst mit der Marke "Natürlich Hof Schwienhorst" in die Direktvermarktung.
Seit dem Frühjahr 2024 beliefert der Regionalwert-Partnerbetrieb Ökullus.
Sortiment vom Hof Schwienhorst
Buchweizen (ganze Körner), Buchweizenmehl, Buchweizengrieß; ungeschälte Hanfsamen, geschälte Hanfsamen, Hanföl, Hanfmehl; Goldene und braune Leinsamen, Leinöl, Leinmehl, Leindotteröl; Belugalinsen, Goldhirse, Quinoa, Nudeln, Dinkelvollkorn und Weizen; Kräutertee aus Apfelminze, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Salbei, Brennnessel, Zitronenverbenen, Kräutermischungen
