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Biolandhof Deventer
Lieferant für Rinkeroder Bioland-Käse
Maria Deventer erzählt:
"Unser Betrieb wird seit 1986 nach den Richtlinien des Biologischen Landbaus (Bioland) bewirtschaftet. Das heißt wir verzichten auf künstliche leicht lösliche Düngemittel und chemische Spritzmittel. Nach Bioland streben wir eine Kreislaufwirtschaft an, d. h. wir unterstützen den Lebensraum Boden gezielt durch schwache Bearbeitung und geben den Bodenlebewesen so optimale Bedingungen.
Durch die Rückführung von Rindermist und Jauche unterstützen wir ein harmonisches Pflanzenwachstum. Dabei werden keine Höchsterträge erzielt, aber gute gesunde Qualitäten, die man auch schmeckt.
Als Biolandbauern kümmern wir uns auch um Artenvielfalt als eine tragende Säule unseres Ökosystems. Bisher haben wir mehr als 2400 Meter Hecken und 300 Obstbäume gepflanzt."
Von der einfachen Hofstelle zum modernen Biolandhof:
ca. 1360 Errichtung der Hofstelle
1836 Bau des heute prägendnen Fachwerkhauses
1981 erster Bioland Einführungskurs
1984 Umstellung auf ökologische Wirtschaftsweise mit Verzicht auf Kunstdünger, Spritzmittel, Importfuttermittel; pfluglose Bodenbearbeitung
1985 erster ab Hof Verkauf von Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Getreide
1990 Anerkennung als Bioland-Betrieb
1991 Eröffnung des Hofladens
1994 Neubau des Tretmist-Offenstalls, Auflösung der Anbindehaltung
2012 erster eigener Rohmilchkäse wird produziert
Sortiment vom Biolandhof Deventer
Rindfleisch, Rohmilchkäse, saisonal Äpfel, Apfelsaft
