Käse Feinschmecker Paket

Entdecken Sie das neue Feinschmecker Paket: zwei ausgesuchte Käse-Spezialitäten, alle zwei Wochen neu zusammengestellt.

Das Feinste aus der internationalen Käsewelt, für besondere Genussmomente.

Die Artikel werden einzeln eingewogen, wodurch der Endpreis leicht variieren kann.

23.02.26- 22.03.26:

150 g Büffelkäse:
Büffelkäse ist ein cremiger Genuss. Sein aromatischer Geschmack entsteht während der Reifung. Unser Büffelkäse wird aus der Milch unserer Bio-Wasserbüffel handwerklich hergestellt. Büffelmilch ist ein besonderer Rohstoff, denn eine Wasserbüffelkuh gibt nur 8 Liter Milch am Tag. Die deutlich hellere farbe kommt daher, dass die Büffelkühe das in der Nahrung enthaltene Carotin fast vollständig in Vitamin A umwandeln können.
Durch seinen höheren Fettgehalt ist der Büffelkäse deutlich cremiger als normaler Kuhmilchkäse und schmeckt einfach herrlich.

180 g Blue Stillton PDO:
Blue Stilton wird seit dem 17. Jh. hergestellt und erreichte schon zu Dafoes Zeiten große Beliebtheit. Mitte des 18. Jahrhunderts führte durch den mittelenglischen Ort Stilton ehemals eine wichtige Straße, die ´Great North Road´, die London mit Schottland verband. Wer auf seiner Reise von Süd nach Nord in Stilton Rast machte, kehrte im Dorflokal ´Bell Inn´ ein und stärkte sich mit Brot und einem cremigen, blau-geäderten Käse. Vielen schmeckte dieser Käse so gut, dass sie ihn mit auf ihre weiten Reisen nahmen und ihn so auch außerhalb von Stilton bekannt und berühmt machten. Bis heute wird der Blue Stilton ausschließlich in den drei Grafschaften Leicestershire, Derbyshire und Nottinghamshire hergestellt. Das PDO (Protected Destination of Origin) besteht seit 1996, aber schon im Jahr 1966 wurde der Name Stilton als geschützte Marke eingetragen.