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Münsterländer Altbierkäse
Info
Schon ihre Großeltern wussten, dass Käse und Altbier harmonierten. Genossen sie doch diese Köstlichkeiten nach der vollbrachten monatlichen Käseprüfung in der Münsteraner Kneipe von Pinkus
Müller. Doch erst die Enkel Paul Söbbeke von der gleichnamigen Molkerei und Barbara Müller von der Brauerei Pinkus aus Münster kamen auf die Idee, aus beiden Produkten eins werden zu
lassen. Das Ergebnis ist ein cremig-würziger Altbierkäse. Ein handwerklich hergestellter Schnittkäse, der mit Altbier affiniert wird und durch die Beigabe einer kleinen Menge Zwiebeln ein
ganz köstliches Aroma bekommt.
Der Preis variiert gewichtsabhängig !
Kuhkäse
Schnittkäse
Rinde nicht zum Verzehr
aus pasteurisierter Milch
mikrobielles Lab
F.i.Tr.48%
| Hersteller | Söbbeke |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Zutatenliste
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Milcheiweiß
| Energie (kJ / kcal) | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 368 kcal | 29,6 g | 20,5 g | 0,1 g | 0,1 g | 23,0 g | 2,0 g |
Bio Schnittkäse Altbierkäse 50 % Fett i. Tr.
Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
Lebensmittel
Hersteller
Molkerei Söbbeke GmbH,
Marke Söbbeke
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, 0,6 % Zwiebeln*, Kulturen, mikrobielles Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Glutenfrei Vegetarisch Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 7 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %
- Labart
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- je nach Alter pikant bis kräftig würzig, leichte Z
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1524 kJ = 368 kcal | 29.6g | 20.5g | <0.1g | <0.1g | 0.0g | 23.0g | 2.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 3.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
Söbbeke
D 48599 Gronau-Epe