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100% Bioanbau

DE-ÖKO-006

Deutschland

Deichgraf - Pellwormer Inselkäse

3 Mon, Ostenfelder Meierei auf Pellworm

Lieferoptionen:

#10172

28,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Die Inselkäserei Pellworm besteht seit dem Jahr 1909 - also seit über 100 Jahren - an ihrem heutigen Standort auf Pellworm. Seit Juli 2016 wird die Meierei der Insel Pellworm von der Familie Hauke Koll aus Ostenfeld betrieben. Die Familie Hauke Koll betreibt dort seit mehr als 25 Jahren erfolgreich die Ostenfelder Meierei.
Zutaten:
KUHMILCH*, Steinsalz, tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Produktinformationen

Hersteller	Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

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enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie (kJ / kcal)	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Eiweiß	Salz
1450 kJ / 343 k	30 kcal	19,4 g	0 kcal	24 kcal	1 kcal

Produktdatenblatt

Haukes Küstenkäse ENDE JULI

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, Bio-Siegel, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

ca. 6 kg

Allgemeine Hinweise:

Aus einem nordfriesischen Familienbetrieb kommt dieser gut gereifte Käse, der durch eine schöne Textur und die feine Würze überzeugt. Die Nordseeluft trägt ihren Teil zum Aroma des Käses bei!

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Reifezeit Zahl
6

Labart
Kälberlab

Salz
1,00 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Haukes Küstenkäse ENDE JULI

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1450 kJ / 346 kcal

Fett
30 g

davon gesättigte Fettsäuren
19,4 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
24 g

Salz
1 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Papier

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
edle würze, kräftiger mit forschreitender Reifung

Geruch
würzig bis kräftig

Konsistenz
schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 220519

Herkunft

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.

Deutschland

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach

Kontrollnummer DE BY 50330 EG

www.wuerth-biokaese.de

(Daten von Ecoinform)

Deutschland

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Info

Zutatenliste

Zutaten:

Allergie Info

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

Kontrollstelle:

Inhalt:

Allgemeine Hinweise:

Zutaten:

Lagerhinweis:

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Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K.

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Service

Rechtliches

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