Wir lieben Bio!

Das Ökullus-Team

So richtig gut kann man nur das, was man auch liebt. Und wir lieben gute Bioprodukte. Und weil nicht jeder alles kann, ergänzen wir uns im Team, damit unsere Kunden immer das Beste bekommen.

Mitarbeiterteam Ökullus

Ökullus Marktfrauen

Marktfrau Petra, Ökullus auf dem Wochenmarkt in Münster

Unsere drei Marktfrauen Rita, Gerda und Petra verkaufen seit rund 15 Jahren auf den verschiedenen Wochenmärkten Münsters Obst und Gemüse. Im Winter ausgestattet mit mehrfach geschichteter Kleidung zum Warmhalten, im Sommer mit extra gekühlten Getränken im Gepäck, um Hitze besser ertragen zu können. Sie werden unterstützt von unseren Markthelfern und -helferinnen, die zum Teil schon seit Jahren mit Spaß und Elan dabei sind.

Marktfrau Rita von Naturkosthandel Ökullus Münster

Der Ablauf bei Anfahrt und Aufstellen der Marktwagen ist wie eine Choreographie, erzählt Petra. Entsprechend einer zeitlich festgelegten Reihenfolge fahren die Händler auf den Platz, um ihren Stand aufzubauen. Am Domplatz beginnt der Markt im Sommer um 7 Uhr, das heißt die Marktfrau muss schon um 5 Uhr mit dem gepackten Wagen vor Ort sein.

Für die Nachmittagsmärkte in Wolbeck, Gievenbeck und Roxel wird der Vormittag genutzt um die Ware zusammenzustellen und in den Wagen zu packen. Spätestens um 12 Uhr muss auch Rita mit dem Wagen vor Ort sein, um den Zeitplan nicht durcheinander zu bringen und die Ware noch aufbauen zu können.

Wochenmarkt Münster, Bioland Gemüse und Obst von Ökullus

Die Kunden freuen sich über das umfangreiche Angebot an frischem Gemüse und Obst in Bioqualität. Durch langjährige Erfahrung wissen die Marktfrauen, dass an heißen Tagen mehr Salat und frisches Obst eingeladen werden muss und bei sogenanntem „Suppenwetter“ mehr Porree und Knollensellerie. Ihre kompetente Beratung mit Informationen direkt vom Hof wird von den Kunden geschätzt. Das Angebot verschiedene Sorten probieren zu können ist typisch für den Markteinkauf und erleichtert so manche Auswahl.

Oft wird bei einem kleinen Plausch nicht nur über Obst und Gemüse gesprochen. Denn 15 Jahre Markteinkauf bei ein und derselben Marktfrau schafft einen persönlichen Kundenkontakt, da darf das „Wie geht’s…“ und „Was macht die…“ nicht fehlen. So geht so mancher Kunde mit Obst, Gemüse und einem zufriedenen Lächeln wieder nach Hause.

Für die Marktfrauen ist der lange Arbeitstag erst nach dem letzten Verkauf, dem Standabbau und Heimtransport zu Ende. Sobald das Gemüse und Obst wieder in die Kühlhäuser zurück sortiert ist, können sie sich auf den wohlverdienten Feierabend freuen.

Gärtnerprüfung bestanden - Herzlichen Glückwunsch!

Gärtnerlehre auf dem Bioland Hofgut Schulze Buschhoff

Gärtnerprüfung erfolgreich bestanden

Jascha ist frisch gebackener Gärtnergeselle, herzlichen Glückwunsch!  Am 13. Juli ist die feierliche Lossprechung.

Nach seiner Schulausbildung hat er in einer Hofgemeinschaft gelebt und gearbeitet. Dort wurde Gemüse angebaut und dadurch bei ihm erstes Interesse am Gärtnern geweckt. Im Sommer 2015 hat er dann mit seiner Lehre auf dem Bioland Hofgut Schulze Buschhoff begonnen.

Jascha arbeitet gerne draußen, „ein Bürojob wäre nichts für mich“, meint er. Jeden Arbeitstag fährt er früh am Morgen von seinem Wohnort Altenberge mit Zug und Bus nach Münster-Handorf. Zusammen mit dem Gärtnerteam arbeitet er bei Wind und Wetter, Hitze und Frost auf dem Acker und im Betrieb. Die Gemeinschaft untereinander ist ihm wichtig. Dazu gehört auch die Mittagspause mit dem gemeinsamen Essen am großen Tisch. Gekocht wird reihum, kreativ und lecker, natürlich mit Gemüse.

Mit der Ausbildung hat sich bei ihm das Interesse an gärtnerischen Themen und den Zusammenhängen in der Natur gesteigert. „Die Ernte der verschiedenen Gemüsesorten ist die spannendste Zeit, dann ist zu sehen, ob die Anbaumaßnahmen erfolgreich waren“, sagt Jascha. Er fährt gerne mit auf den Wochenmarkt, um das frisch geerntete Gemüse zu verkaufen.

Jascha wird übernommen und freut sich nun auf seine neuen Aufgaben auf dem Hofgut als Gärtnergeselle.

Ökullus Betriebsausflug 2017

Ökullus Team wandert im Münsterland
Ökullus Wanderung über die Baumberge - naturinteressiert - wetterfest -
Ökullus Betriebsausflug in die Baumerge
- mit Spaß am gemeinsamen Wandern.