Ökullus feiert 
30 Jähriges Jubiläum!
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Hier kommen die biofrischen Infos von Ökullus:

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Liebe Kundin und lieber Kunde,

wir sind immer noch ganz beseelt von unserem wunderschönen Hoffest am vergangenen Sonntag! 🌾💚 So viele Besucher:innen und tolle Aussteller:innen haben diesen Tag zu etwas ganz Besonderem gemacht.

Wir nehmen jede Menge positive Energie, schöne Begegnungen und wunderbares Feedback mit in die nächsten Wochen!

Unsere regionalen Physalis sind da – klein, leuchtend orange und mit ihrem süß-säuerlichen, fruchtig-aromatischen Geschmack ein ganz besonderer Genuss. 🍊✨

Dazu haben wir wieder tolle Wochenangebote für euch zusammengestellt. Schaut vorbei, entdeckt die Vielfalt der Saison und lasst euch inspirieren! 

Euer Ökullus-Team

Danke, dass ihr mit uns gefeiert habt! 🎈

Hoffest Programm

Über 2.000 Besucher:innen haben mit uns gefeiert – und mit jeder Stunde wurde nicht nur die Sonne besser, sondern auch die Stimmung. Fröhlich, gelassen und voller schöner Begegnungen. 🌾

Besonders beliebt waren die Treckerfahrten, Ziegenführungen, das Eiersammeln, unsere Hof-Rallye, das Smoothie-Bike und das Holzrücken mit Pferden – große Augen bei Klein und Groß inklusive. 🐐🚜🐴

Ein echter Geheimtipp waren die Kräutermärchen mit Anja von der Regionalwert AG – danke für diese besondere Reise in die Welt der Kräuter. 🌿✨

Ein ganz besonderes Dankeschön gilt auch unseren langjährigen Lieferant:innen und Aussteller:innen, die unser Hoffest mitgestalten und mit ihren Produkten, Ideen und ihrer Verbundenheit zu unserem Hof bereichern. Schön, dass ihr wieder dabei wart und uns so treu begleitet!

Wir freuen uns riesig über die vielen neuen Kund:innen, die unseren Hof entdeckt haben, und sagen von Herzen: Danke, dass ihr da wart!

Bleibt uns treu – wir freuen uns auf ein Wiedersehen auf dem Hof. 💚

Ackerführung
Hoffest 2026
Eckels Kladde Hoffest
Smoothie Bike
Hoffest Liegestuhl
Röllchenbahn Hoffest
Jörg Rede Hoffest
Peter Meyer Hoffest
Café e piu Hoffest

Unser eigenes Gemüse – jetzt fermentiert! 🌱

Gemeinsam mit Fabian Czerwinski von Schnelles Grünzeug sind zwei besondere Fermente als Sondercharge entstanden: Ökullus-Spitzkohl Kimchi und Ökullus-Rote Fenchel-Bete – hergestellt mit Spitzkohl und Roter Bete von unserem eigenen Hof. 

Beim Hoffest bereits verkostet, sind beide Sorten jetzt auch in unserem Shop erhältlich!

Produkte von Schnelles Grünzeug

Physalis aus der Region

Die Gärtnerei Grünling baut auf dem Biohof Borghoff, nahe der Pleister Mühle, leckere Physalis an. 🍊🌿

Die Physalis der Sorte Schönbrunner Gold, hat sehr aromatische, dunkel-goldgelbe Beeren mit süß-säuerlichem Geschmack.

Sie wird  im Freiland angebaut und ähnlich wie Tomaten und Paprika im April vorgezogen und Mitte Mai ausgepflanzt.

Die Pflanzen wachsen buschig bis 1,60 m Höhe und lieben es sonnig und warm.

Physalis
Physalis

🌾 Schnapp dir deine Erntedankkiste!

Der Herbst hält jede Menge Schönes bereit – und passend zum Erntedank gibt es bei unserer 30-Jahre-Jubiläumsverlosung im September eine prall gefüllte Erntedankkiste aus unserer eigenen Bio-Ernte zu gewinnen. 🧺🌻

Was drinsteckt? Saisonales Gemüse, ein bunter Wildblumenstrauß und noch so manche Überraschung aus unserem Anbau.

Teilnehmen bis 30.09

Unsere Wochenangebote

Endivie
Vom eigenen Hof: 
Endivie
Das vergessene Kernobst
Quitten

Deutsche demeter-Quitten. Sie sehen aus wie eine Mischung aus Apfel und Birne und zeichnen sich durch ihren einzigartigen Duft und ihren aromatischen Geschmack aus. Allerdings ist die Quitte roh eher hart und herb, weswegen sie meist gekocht oder weiter verarbeitet wird. 

Sonnengelb & süß
Kaki

Das gold-orange Fruchtfleisch begeistert mit einem angenehm süßen, milden Geschmack, der an Aprikose und Honig erinnert. Je reifer die Kaki, desto weicher und saftiger wird sie – perfekt für den puren Genuss! Nächste Woche zum Angebotspreis von 1,20€/Stck. (statt 2,30€!)

Frische Ernte! 
Feldsalat

Unser Feldsalat wird jetzt frisch auf unserem eigenen Hof geerntet. Zart, knackig und mit seinem angenehm nussigen Geschmack ist er der perfekte Begleiter für herbstliche Salate – regionaler und frischer geht’s kaum!

Hoffest-Liebling
Pulled Chicken

Die Nachfrage war groß: Unser Pulled Chicken vom Windmühlenhof, das beim Hoffest im Burger für Begeisterung gesorgt hat, gibt es ab sofort auch für zu Hause! Saftig, zart und voller Geschmack – jetzt als 250-g-Tiefkühlartikel erhältlich.

Frische Rezeptideen 

Naturkosthandel Ökullus
Jörg Schulze Buschhoff e.K.
Am Handorfer Bahnhof 2
48157 Münster-Handorf 
Tel.: 0251 92 77 858-77

Email: kontakt@oekullus.de

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