Hier kommen die biofrischen Infos von Ökullus:

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Newsletter KW27

Liebe Kundin und lieber Kunde,

diese Woche erwartet Sie eine bunte Mischung aus Sommergenuss, Hofgeschichten und Neuigkeiten aus unserem Team: Wir stellen Ihnen den Biolandhof Geiger vor, von dem wir unsere aromatischen Heidelbeeren beziehen, und verabschieden uns von unserer Kollegin Claudia, die unseren Einkauf über viele Jahre mit großem Engagement begleitet hat.

Außerdem freuen wir uns über die ersten dicken Bohnen aus eigenem Anbau – nur für kurze Zeit erhältlich – und bieten Ihnen im Juli eine 2-für-1-Aktion auf tiefgekühlte Suppenhühner an. Wie immer finden Sie im Newsletter auch frische Rezeptideen und aktuelle Angebote.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!

Ihr Ökullus-Team

Ach du dicke Bohne!

Endlich sind sie da und nur für kurze Zeit!, Wer unsere Dicken Bohnen liebt, sollte sie am besten jetzt genießen, denn frisch vom Acker gibt es sie nur wenige Wochen. 
Dicke Bohnen sind vielen unter den Namen Sau-, Pferde oder Puffbohnen bekannt. Ernährungsphysiologisch haben sie es in sich! Die Bio-Bohnen werden bei uns selbstverständlich ohne synthetische Pestizide und Düngemittel angebaut. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch für bessere Qualität und Geschmack. Mehr ...

Handarbeit, Herzblut und ganz viel Natur

Sie sind nicht nur süß, saftig und prall – sondern auch ein echtes Stück liebevoller Handarbeit: 

Die Heidelbeeren vom Biolandhof Geiger stammen von einem kleinen, engagierten Hof im Osnabrücker Land, wo nachhaltiger Anbau großgeschrieben wird. Auf rund vier Hektar wachsen dort neben Heidelbeeren auch Johannis- und Stachelbeeren, Erdbeeren und Rhabarber – alles unter Bioland-Zertifizierung.

Was das Besondere an den Heidelbeeren ist? Zum einen der Boden: ein mäßig saurer Sandboden mit leichtem Torfanteil, der den Pflanzen ideale Wachstumsbedingungen bietet. Zum anderen der Mensch dahinter: Schon seit dem Jahr 2000 widmet sich Hofbetreiber Michael Geiger mit Leidenschaft dem ökologischen Beerenanbau – inspiriert durch Erfahrungen in den USA und gestärkt durch eine fundierte Gärtner-Ausbildung. Seit 2008 wirtschaftet er nach den besonders strengen Bioland-Richtlinien.

Auf dem Hof wird viel mit der Hand gearbeitet – vor allem während der Erntezeit, wenn die sensiblen Früchte mit Sorgfalt gepflückt werden. Unterstützt wird Sebastian Geiger dann von erfahrenen Saisonkräften. Daneben tüftelt er kontinuierlich an neuen, umweltschonenden Anbautechniken, um die Qualität seiner Früchte noch weiter zu verbessern.

Auch der Naturschutz kommt nicht zu kurz: Rund um die Beerenfelder wachsen zahlreiche Hecken, die als Windschutz dienen und zugleich Lebensraum für viele Tiere bieten. Vögel, Insekten und andere Wildtiere sind hier willkommene Nachbarn – und sorgen ganz nebenbei für eine besondere Atmosphäre bei der Arbeit.

Bioland-Suppenhühner: 2 für 1 Aktion

Unsere tiefgekühlten Suppenhühner brauchen Platz im Lager – und Sie bekommen dafür die doppelte Portion! Aufgrund eines kurz bevorstehenden Mindesthaltbarkeitsdatums (Ende Juli) geben wir Ihnen 

2 Suppenhühner zum Preis von 1

Ideal für kräftige Brühen, Hühnersuppe oder Frikassee – und perfekt zum Einfrieren für die kalten Wintermonate!

Greifen Sie schnell zu – nur solange der Vorrat reicht! Aktion läuft bis Ende Juli.

Abschied nach 4 Jahren - Danke, Claudia!

Nach vier Jahren verabschieden wir uns heute schweren Herzens von unserer Kollegin Claudia aus dem Bereich Einkauf. Mit viel Engagement hat sie unseren Biobetrieb bereichert und maßgeblich dazu beigetragen, dass für unsere Kund:innen stets die besten Produkte verfügbar waren! 

Wir danken Claudia von Herzen und wünschen  Ihr für ihre private und berufliche  Zukunft alles Gute!

Wir begrüßen unsere neue Kollegin im Einkauf: Willkommen, Rosie :)

Wir suchen! 

Sie möchten Teil unseres familiären Ökullus-Teams werden?

Ab sofort suchen wir eine/n Kommissionierer/-in für unsere Packhalle:

• Abwiegen und Vorpacken von Gemüse und Obst
• Vorbereitende Arbeiten, Verräumen von Kisten, Unterstützung für das Packteam
• Brot, Tiefkühlware und Getränkekisten vorpacken

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!

Angebote und Aktionen

Unsere Empfehlungen der Woche

Knackig, aromatisch und perfekt für den kleinen Hunger: Die Minigurken vom Biolandhof Borghoff sind ein idealer Snack für zwischendurch. Sie sind kalorienarm, vitaminreich – vor allem dank ihrer Schale – und kommen ganz frisch aus unserer Nachbarschaft an der Werse. Seit 1989 setzt Familie Borghoff auf konsequent ökologische Landwirtschaft.

Cremig, fest und ganz ohne Zucker: Die neue Skyr-Alternative von Sojade wird aus europäischem Bio-Soja hergestellt und überzeugt mit hohem Proteingehalt und wenigen, ausgewählten Zutaten. Die Sojabohnen stammen zu 100 % aus gentechnikfreiem Anbau in Frankreich.

Ein Sommergruß aus dem Bienenfreund-Feld: Der Phaceliahonig der Imkerei Blütentau duftet intensiv blumig und überrascht geschmacklich mit feinen, exotischen Noten – fast wie Maracuja im Abgang. Die lilafarbenen Phacelia-Blüten ziehen zur Blütezeit nicht nur Honigbienen an, sondern auch Hummeln, Wildbienen und Schmetterlinge.

Die regionalen Bioland-Aromatomaten von Neiteler sind ein sommerlicher Genuss: intensiv im Geschmack, sonnengereift und ganz natürlich angebaut. Ob für Salate, Bruschetta oder einfach pur: Diese Tomaten bringen echtes Aroma auf den Teller. Aus Nottuln frisch zu Ihnen geliefert.

Frische Rezeptideen 

Naturkosthandel Ökullus
Jörg Schulze Buschhoff e.K.
Am Handorfer Bahnhof 2
48157 Münster-Handorf 
Tel.: 0251 92 77 858-77
Email: kontakt@oekullus.de

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