Die Entkoffeinierung erfolgt in Deutschland nach der schonenden Wassermethode – komplett ohne chemische Lösungsmittel wie bei herkömmlichen entkoffeinierten Produkten. No Coffee verwendet ausschließlich natürliches Brunnenwasser, das im Kreislaufverfahren wiederaufbereitet wird.
Die Bohnen stammen aus Nicaragua in Zentralamerika, wo sie in 1350m Höhe wachsen. Sie werden per Hand gepflückt, traditionell gewaschen und sonnengetrocknet. Aromatisches Geschmacksprofil mit Noten von Karamell, minimaler Säure und vollem Körper, gefolgt von einem Nachgeschmack von Haselnuss und dunkler Schokolade.
