Hier kommen die biofrischen Infos von Ökullus:

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Newsletter KW10

Liebe Kundin und lieber Kunde,

die wärmeren Stunden mit Sonnenschein häufen sich, überall sieht man schon Schneeglöckchen, Krokusse und sogar die ersten Osterglocken. Ist der Frühling also auf dem Weg zu uns? Knackig frisch passt da der italienischen Kohlrabi, der erntefrisch in Ihrer Kiste landet. Der Bioland-Apfelsaft, der ab nächster Woche von Familie Blom aus Ibbenbüren kommt, schmeckt sowohl warm als auch kalt und rettet uns durchs wechselhafte Wetter. Und wenn das Wetter mal so gut ist, dass die Zeit in der Küche zu knapp wird, geben wir Ihnen gerne die Ofengemüse-Tipps des Ökullus-Teams weiter. 

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende!
Ihr Ökullus-Team

Endlose Vielfalt im Ofen

Wir unterstellen Ihnen jetzt mal, dass auch bei Ihnen die Zeit fürs Kochen häufig knapp ist. Wenn dann noch die Ideen fehlen und das Gemüsefach auch nicht mehr randvoll ist, dann muss eine einfache Lösung her. 

Wir empfehlen: Ofengemüse! 

Und da uns aufgefallen ist, dass dies bei jedem immer anders ausschaut, haben wir mal nachgefragt, was bei den Mitarbeitenden von Ökullus so auf den Blechen landet. So richtige Rezepte hat niemand genannt - aber viele Bilder sprechen für sich. Die bunten Fotos der Kolleg:innen haben wir für Sie auf unserer Homepage zusammengefasst. 

Wir hoffen, dass wir Sie mit den vielfältigen Ideen inspirieren können und freuen uns auch über Ihre ultimativen Ofengemüse-Tipps. Schicken Sie uns gerne Ihre Fotos an kontakt@oekullus.de mit dem Stichwort: Ofengemüse.

Nächste Woche: Knackiger Kohlrabi aus Italien

Im Süden Italiens, in der für ihre Landwirtschaft bekannten Region Kampanien, bewirtschaftet die Familie Mellone ihren Familienbetrieb. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf dem Anbau von Kohlrabi und Blattsalaten. Dieser erfolgt seit 2007 nach biologischen Richtlinien. Seit 2015 sind die Produkte Naturland zertifiziert. 

Das Besondere dabei: Die Produkte werden am selben Tag, an dem sie geerntet werden, versendet. Dadurch kann die Familie maximale Frische garantieren.

Umstellung naturtrüber Apfelsaft

Diese Woche sind die letzten Flaschen unseres hofeigenen Apfelsafts ausgeliefert worden. Wir freuen uns Ihnen im Laufe nächster Woche den Bioland-Apfelsaft von Familie Blom aus Ibbenbüren anbieten zu können! 
100% Direktsaft von Bioland- Streuobstwiesen, naturtrüb, in der 0,7l Flasche und als 6-er Kiste. 

Angebote und Aktionen

Unsere Empfehlungen der Woche

Der erste Mönchsbart "Roscano Agretto", der uns von der warmen Sonne Italiens erzählt, ist da und bringt frischen, aromatischen Genuss auf den Tisch! Das leuchtend grüne Salzkraut gedeiht auf meernahen, salzigen Wiesen und bringt mit seinem leicht erdigen, mineralischen Aroma eine spannende Geschmacksnote auf den Teller.  In Italien wird Mönchsbart traditionell mit Spaghetti serviert.
 

Eine blühende Natur schenkt reiche, cremige und reine Milch. Und das schmecken Sie bei unserem cremigen Hooidammer Supreme Ziegenkäse. Dieser exklusive Käse hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und ist voll von Reifekristallen. Erleben (und schmecken) Sie ihn selbst mit Hingabe!

Mind. 7 monatige Reifezeit.

Der proteinreiche Bio-Snack aus Österreich: Salty Protein Crunch mit Meersalz von Tzampas.  Geröstete Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und krosse Sojabohnen machen satt und sorgen für Kraft - als meersalziger Snack zwischendrin, im Eifer des Gefechts oder entspannt auf dem Sofa. Herzhaft lecker und ultra-proteinhaltig.

Frisch, fruchtig, sonnengereift & ab sofort in unserem Sortiment: der vitaminreiche Clementinensaft von Beutelsbacher. Erfrischende Clementinen aus Südeuropa, reich an fruchteigenem Vitamin C in der 0,7l-Flasche. Viele Kenner lieben den frischen fruchtigen Geschmack mehr als Orangen. Bitte überzeugen Sie sich selbst! 

Winterliche Rezeptideen 

Naturkosthandel Ökullus
Jörg Schulze Buschhoff e.K.
Am Handorfer Bahnhof 2
48157 Münster-Handorf 
Tel.: 0251 92 77 858-77
Email: kontakt@oekullus.de

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