Hier kommen die biofrischen Infos von Ökullus:

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Newsletter KW47

Liebe Kundin und lieber Kunde,

der Wetterbericht kündigt die ersten Schneeflocken an und auch wir vermelden ganz klare Zeichen, dass der Dezember nicht mehr fern ist: Saftige "Cara Cara" Orangen, süße Geschenkideen, der Start der Bio-Weihnachtsbäckerei und der wichtige Hinweis, dass ab sofort die Vorbestellungen für Weihnachtsfisch und - fleisch angenommen werden. Gegen den sich anbahnenden Alltagsstress gibt es Hausgemachtes vom Windmühlenhof und für die Inspiration einige tolle Wochen- und Monatsangebote. 

Wie sang Detlef Jöcker in seinem Weihnachtslied "Dicke rote Kerzen" nochmal? 

"Ja, ihr wisst Bescheid, macht euch jetzt bereit, 

bis Weihnachten, bis Weihnachten ist nicht mehr weit."

Viel Freude mit diesem Newsletter
Ihr Ökullus-Team

Bio-Orangenrarität “Cara Cara”

Cara Cara Orangen sind noch relativ unbekannt und werden oft mit Blutorangen verwechselt. Die Früchte mit der knalligen orangen Schale haben ein leuchtendes Fruchtfleisch, schmecken berauschend süßlich und haben kaum Säure. Ein Fest für die Sinne!

Unsere Cara Cara Orangen stammen von Alessandra und Paolo aus der Nähe des sizilianischen Siracusa. Die Schalenausfärbung ist noch nicht 100% abgeschlossen, da die dazu erforderlichen Tages- und Nacht-Temperaturdifferenzen noch nicht ausreichend groß waren. Die Früchte sind dennoch genussreif und ergiebig:

1kg der Orangen ergeben übrigens ca.500 ml frisch gepressten Saft!

Jetzt bestellen: Fleisch, Fisch & Wild zu Weihnachten

Langsam aber sicher rückt die Weihnachtszeit näher und auch Sie machen sich vielleicht schon Gedanken darüber, wie ihr Festmahl aussehen soll. 

Ab  sofort  können  Sie  bei  uns Fleisch, Fisch, Wild, Lamm & Veganes vorbestellen.

Lamm bis zum 24. November, Fisch ist bis zum 1. Dezember bestellbar, Wild bis zum 4. Dezember, Fleisch und Fleischalternativen bis zum 12. Dezember. Die Auslieferung findet vom 20.12.24 - 24.12.24 statt.

Dieses Buch ist Natur pur

Mit dem Bildwortbuch „Süße Gemüse“ laden wir euch ein, gemeinsam mit euren Kindern auf eine spannende Entdeckungsreise zu gehen und die Vielfalt unserer heimischen Gemüsesorten kennenzulernen.

Wusstet ihr zum Beispiel, dass Tomate und Kartoffel zur gleichen Pflanzenfamilie gehören? Oder dass Radieschen und Blumenkohl miteinander verwandt sind? Vielleicht überrascht es euch auch, dass sich Wassermelone, Zucchini und Essiggurke ziemlich nahestehen. Diese und viele weitere erstaunliche Verbindungen könnt ihr in diesem liebevoll gestalteten Buch entdecken.

Lernen durch Entdecken: Mit einfachen, kindgerechten Illustrationen wird das Wissen über Gemüse und Pflanzenfamilien spielerisch vermittelt.

Förderung der Neugier: Das Buch regt Kinder dazu an, Fragen zu stellen und die Zusammenhänge in der Pflanzenwelt zu erkunden.

Nachhaltige Bildung: Ein Bewusstsein für gesunde Ernährung und die Bedeutung von Gemüse wird von klein auf gefördert.

Gemeinsames Lesen: „Süße Gemüse“ ist ein ideales Buch für gemeinsame Lesezeit und Gespräche über die Natur und Ernährung.

Ein tolles Buch für kleine Gemüse-Genießer und die, die es werden wollen. Auch im Nikolausstiefel oder unter dem Weihnachtsbaum eine schöne Geschenkidee, wie wir finden. 

Voll festlich!
CIBARIA läutet die Weihnachtssaison ein

Die festliche Gebäckauswahl von cibaria versüßt die Weihnachtszeit. Von aromatischem Spekulatius über zarte Lebkuchen bis hin zu knusprigem Nussgebäck – perfekt für die kleinen Genussmomente im Advent.

Hausgemachtes vom Windmühlenhof

Einigen ist sicherlich noch die köstliche Currywurst und das Pulled Chicken von unserem Hoffest in Erinnerung!

Der Windmühlenhof im schönen Tecklenburger Ortsteil Ledde ist ein echter Familienbetrieb und hat sich der nachhaltigen Erzeugung von Lebensmitteln und der artgerechten Haltung von Nutztieren verschrieben. Die Produkte stellt Familie Neyer noch handwerklich her und vermarktet sie unter dem Bioland-Siegel. 

Ab sofort können Sie über uns Hausgemachtes vom Windmühlenhof beziehen. Mit Leidenschaft verarbeitet der Hof beste Bio-Lebensmittel zu Hausmacher-Delikatessen - nach alten Familienrezepten und Ideen aus der modernen Küche. Edith`s Rotweinpflaumen, die unvergleichliche Schnitzel- und Currysauce, Gyrossuppe im Glas, Fond und Brühe oder mal ein veganes Linsen-Dal? Wir freuen uns über diese neue regionale Kooperation!

Angebote und Aktionen

Unsere Empfehlungen der Woche

...aus den letzten zusammenhängenden Weißtannenwäldern Deutschlands: Erst fein würzig, dann kräftig und dennoch mild und zum Schluss zart karamellartig. Nur alle 3-5 Jahre honigen Weißtannen. Bei länger anhaltender feucht-warmer Witterung ohne Niederschlag ist es in diesen Jahren möglich Tannenhonig zu ernten.

In diesem einzigartigen Koch- und Backbuch von Kriegels Kruste entdeckst du eine Welt voller köstlicher Geschmacksrichtungen, die ohne Gluten und Schnick Schnack auskommen. "Unsere Kunden vor Ort und auf den Märkten kommen beim Probieren nicht mehr aus dem Schwärmen! Unverträglichkeiten und gesund leben - kein Problem mehr" (Daniela Kriegel).

Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Allergien und Diäten machen das Kochen und Backen häufig zu einer komplizierten Sache. Nicht mit dieser veganen, glutenfreien und ballaststoffreichen Pizza-Backmischung von Kriegels Kruste! Einfach lecker!

Hier wird bewusst auf jeglichen Mehleinsatz, Zusatz von Milch oder Sahne, sowie auf Zitronat, Orangeat, Glasur oder Kuvertüre verzichtet. Dadurch werden die Mandelhörnchen knusprig-knackig-weich im Textur-Erleben und verströmen einen eindeutigen, unverfälschten Mandel-Geruch, der es in sich hat.

Frische Rezeptideen 

Jetzt bestellen!

Unser Angebot im Shop ist für die kommende Woche aktualisiert, Ihre aus Dauerbestellungen resultierenden Lieferaufträge können Sie wie immer einsehen und wunschgemäß ändern.

Übrigens: Ab einem Warenwert von 50 Euro entfallen die Lieferkosten für Sie!

Naturkosthandel Ökullus
Jörg Schulze Buschhoff e.K.
Am Handorfer Bahnhof 2
48157 Münster-Handorf 
Tel.: 0251 92 77 858-77
Email: kontakt@oekullus.de

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