Hier kommen die biofrischen Infos von Ökullus:

Newsletter KW 43

Liebe ökullus-Genussgärtner:innen,

was für eine wunderbare Gartensaison liegt hinter uns! Gemeinsam haben wir gesät, gepflegt, geerntet – und vor allem genossen. Mit dem nahenden November neigt sich unsere gemeinsame Gemüsezeit dem Ende zu. Bis dahin heißt es: Noch einmal ernten, was gewachsen ist, und die Beete für den Winter vorbereiten.

Lasst uns die letzten Wochen nutzen, um die Früchte unserer Arbeit zu feiern – mit bunten Ernten, herbstlichen Rezepten und vielleicht dem einen oder anderen Erinnerungsfoto aus eurem Gartenparadies.

Wir danken euch von Herzen fürs Mitgärtnern und freuen uns schon jetzt auf ein neues, grünes Jahr mit euch!

EuerTeam vom Bioland Hofgut Schulze Buschhoff

Saisongartenende
 Sonntag der 9.November 2025

 am Sonntag, den 9. November 2025 ist die letzte Gelegenheit, eure Genussgartenparzelle ab zu ernten. Bis dahin heißt es: Noch einmal alles mitnehmen, was die Beete hergeben!

Bitte denkt daran, eure Parzelle anschließend aufzuräumen: Stützkonstruktionen, Stäbe, Folien, Netze, Vliese usw. sollten entfernt werden. Damit helft ihr uns sehr bei der Vorbereitung für die nächste Saison – und das Beste: Fast alles davon könnt ihr im kommenden Jahr wiederverwenden.

Und wie immer gilt: Es gibt keinen Räubertag! Was in eurem Garten wächst, gehört euch – bis zum letzten Erntetag.

Hokkaido auf dem Acker

Genussgärten 2026

Die neue Genussgarten-Saison 2026 steht in den Startlöchern!
Ab sofort könnt Ihr euch für das kommende Gartenjahr anmelden – unser Buchungsformular ist jetzt freigeschaltet.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Ihr auch im nächsten Jahr wieder mit dabei seid und Eure Freude am Gärtnern weiterlebt. Ob Wiederholungstäter oder Neugärtner: Willkommen sind alle, die Lust auf frisches Gemüse und gemeinsames Gartenglück haben!

Genussgarten 2026 buchen

Der Übergang von Sommer zu Herbst

Muskat Kürbis Ernte

In den letzten Wochen war bei uns viel los! Der Herbst ist gekommen und wir ernten, lagern ein und räumen nach und nach den Acker ab. Unser Lager ist gut gefüllt mit Pastinaken, Knollensellerie, Kartoffeln und prallen Kürbissen. Schwarzkohl, Flower Sprouts, Radicchio und Zuckerhut wachsen prächtig, der Rosenkohl als späte Sorte lässt mit der Ernte noch etwas auf sich warten. 

Schwarzkohl auf dem Acker

Das Sommersortiment verabschiedet sich, wir ernten noch ein kleine Mengen an Radieschen und Zucchinis. Morgens sortieren die Gärtner:innen fleißig Kartoffeln, während es draußen noch dunkel ist. In unserem Folientunnel stehen jetzt die ersten Sätze Feldsalat und Postelein.

Radicchio auf dem Acker
Vom Eigenen Hof

Frische Rezeptideen 

Bioland Hofgut Schulze Buschhoff
Victoria Schulze Buschhoff
Am Handorfer Bahnhof 2
48157 Münster-Handorf 
Tel.: 0251 32 70 123
Email: genussgaerten@oekullus.de

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Steuer-Nr.: 346/5778/0691
Ust-Id Nr.: DE196125095
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