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PFLAUME-WALNUSS-BROT
Winterbrot
5,50 € / Stück
11,00 € / kg
Alter Preis: 5,50 € / Stück
, Verband: 
100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
, Herkunft: regional
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Unser schönstes Winterbrot
Wenn ein Brot nach Winter schmeckt, dann unser PflaumeWalnuss! Die Süße der Pflaume und das Herbe der Walnuss verbinden sich hier so heimelig, dass man beim Genießen nahezu den Kamin knistern hört. Wie das gelingt? Mit guten Zutaten, viel Zeit und handwerklicher Erfahrung. Ganze 24 Stunden benötigt der Sauerteig dieses kräftigen Vollkornbrotes, bis er bereit zur Verarbeitung ist. Die muss besonders sanft sein, sonst baut der sensible Vollsauer seine Stärke ab. Köstlicher Clou: Den aromatischen Sud aus Pflaumen und ganzen Walnüssen verfeinern wir mit einer Prise Kardamom - sie macht das würzige Winterglück perfekt. Probieren Sie selbst!
Wenn ein Brot nach Winter schmeckt, dann unser PflaumeWalnuss! Die Süße der Pflaume und das Herbe der Walnuss verbinden sich hier so heimelig, dass man beim Genießen nahezu den Kamin knistern hört. Wie das gelingt? Mit guten Zutaten, viel Zeit und handwerklicher Erfahrung. Ganze 24 Stunden benötigt der Sauerteig dieses kräftigen Vollkornbrotes, bis er bereit zur Verarbeitung ist. Die muss besonders sanft sein, sonst baut der sensible Vollsauer seine Stärke ab. Köstlicher Clou: Den aromatischen Sud aus Pflaumen und ganzen Walnüssen verfeinern wir mit einer Prise Kardamom - sie macht das würzige Winterglück perfekt. Probieren Sie selbst!
Kleines Kastenbrot aus 100 % Roggen, mit Pflaumen und Walnüssen, verfeinert mit Kardamom
Tolle Kombi aus Süße und herzhaftem Sauerteig, ein heiß erwarteter Winterliebling
Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Pflaumen, Walnüsse, Steinsalz*, Kardamom
alle Zutaten kbA außer *
Gewicht: 500g
Verträglichkeit: vegan, weizenfrei, milchfrei, eifrei
GLUTENHALTIGE GETREIDE, WALNÜSSE
100% Roggen
Vollkornbäckerei Cibaria
| Hersteller | Hersteller: Cibaria |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie (kJ / kcal) | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
| 1020 kJ / 244 k | 5,9 g | 40,0 g | 6,5 g |
Herkunft
Hersteller: Cibaria
48155 Münster regional
Im November 2023 wurde cibaria von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER erneut als eine der besten von 450 Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet. Seit der Gründung unserer Bäckerei 1990 geht
unser Fokus über zertifiziert biologisch hinaus, denn wir finden, dass Bio auch fair sein sollte und möchten mit unserem wirtschaftlichen Handeln das Gemeinwohl fördern. Regionale
Wirtschaftskreisläufe, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind uns wichtig. Wir beziehen unser Getreide aus dem Münsterland und kennen sowohl die Äcker als auch die Menschen dahinter,
persönlich.