HOKKAIDO-KÜRBIS-BROT

neues Gewicht: 650 g

100% Bioanbau

DE-ÖKO-039

regional

Regional

Stück

#2071

6,15 € / Stück

9,46 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Herzhaft-süßliches Brot mit frischem Bio-Hokkaido. Zusammen mit Kürbiskernen und aromatischem Sauerteig eine perfekte Kombination und Genuss pur!

Zutaten: Trinkwasser, Hokkaido* (26%), WEIZEN (Vollkornmehl)*, ROGGENSAUERTEIG*, ROGGEN (Vollkornmehl)*, Kürbiskerne* (6%), Steinsalz, CURRY
alle Zutaten kbA außer *

Gewicht: 650g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei, hefefrei

Vollkornbäckerei Cibaria

Hersteller	Hersteller: Cibaria
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	DE-ÖKO-039
Herkunft	Regional
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-039
Weitere Eigenschaften	vegan

Zutatenliste

enthält Triebsmittel

Natursauerteig

Weizen

Roggen

Trinkwasser, Hokkaido* (26%), WEIZEN (Vollkornmehl)*, ROGGENSAUERTEIG*, ROGGEN (Vollkornmehl)*, Kürbiskerne* (6%), Steinsalz, CURRY

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Getreideanteile: 100% Vollkorn (64% Weizen, 36% Roggen)

HokkaidoKürbis

saftige Krume mit Kürbisstücken und kernigem Biss; schmeckt leicht würzig mit süßer Note von Hokkaido; passt zu Möhre-Ingwer-Suppe

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Zertifizierung: FairBio
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

Lebensmittel

Hersteller

cibaria GmbH
,

Marke cibaria

Zutaten

enthält Triebsmittel Natursauerteig

Weizen

Roggen

Trinkwasser, Hokkaido* (26%), WEIZEN (Vollkornmehl)*, ROGGENSAUERTEIG*, ROGGEN (Vollkornmehl)*, Kürbiskerne* (6%), Steinsalz, CURRY
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Getreideanteile: 100% Vollkorn (64% Weizen, 36% Roggen)

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Roggen , Sellerie , Senf , Koriander , Liebstöckel , Knoblauch , Kreuzkümmel , Kümmel
Kann in Spuren enthalten sein: Khorasan-Weizen , Dinkel , Gerste , Hafer , Eier , Soja , Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Sesam , Lupine , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
782 kJ = 187 kcal	4.2g	0.8g	29.0g	1.6g	7.4g	7.8g	0.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 650.0 Gramm (g)

Last-Update: 16.11.25, 01:40 / HokkaidoKürbis / f500fcf9-bfff-4957-a49d-bddcb90bbbb7 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Cibaria

48155 Münster regional

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Im November 2023 wurde cibaria von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER erneut als eine der besten von 450 Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet. Seit der Gründung unserer Bäckerei 1990 geht unser Fokus über zertifiziert biologisch hinaus, denn wir finden, dass Bio auch fair sein sollte und möchten mit unserem wirtschaftlichen Handeln das Gemeinwohl fördern. Regionale Wirtschaftskreisläufe, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind uns wichtig. Wir beziehen unser Getreide aus dem Münsterland und kennen sowohl die Äcker als auch die Menschen dahinter, persönlich.

Marke: cibaria

Die ökologisch-biologische Vollkornbäckerei cibaria wurde 1990 gegründet. Das Unternehmen setzt auf regionale Wirtschaftskreisläufe und ökologische Produktion, verbindet qualitativ hochwertige Geschmackserlebnisse mit sozialer Verantwortung. Gründerin und Geschäftsführerin der cibaria GmbH ist die Bäckermeisterin Rike Kappler. Bis heute ist cibaria die einzige ökologisch-biologische Vollkornbäckerei in Deutschland, die auf der Leitungsebene nur von Frauen gemanagt wird. cibaria wurde seit 1998 sechsmal vom Magazin Feinschmecker als "Beste Bäckerei" ausgezeichnet und zählt zu den 500 besten Bäckereien des Landes.

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