Flower Sprouts ist eine junge Neuzüchtung aus Großbritannien und dabei Europa zu erobern.
Die Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl wächst ähnlich wie Rosenkohl, besitzt jedoch lockere Kohlköpfchen.
Ein wenig sehen Flower Sprouts tatsächlich wie Mini-Röschen mit gekräuselten Blättern aus.
Die Stengel erreichen eine Höhe von bis zu 150 cm.
Flower Sprout ist reich an zellschützenden Antioxidantien. 100 Gramm des Kohls enthalten sogar doppelt so viel Vitamin C und B6 wie herkömmlicher Rosenkohl.