Wir bringen Sie auf Kochideen!

Die Ökullus Rezepte

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!

2 EL Schnittlauchblüten, etwa 2 Blütenköpfe
2 EL Schnittlauchröllchen
1 EL fein gehackte Petersilie
4 Eier
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
60 ml Milch oder Sahne
50 g Butter
4 Scheiben Toastbrot

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Zutaten für eine mittlere Springform

 

250g Butter

200g Zucker

5 Eier

250g gemahlene Mandeln

150g gerieben Bitterschokolade

75g Mehl

½ Päcken Backpulver

 

Butter und Mehl für die Form

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2-3 Zucchini
ca. 450 g Tomaten
250 g Mozzarella
3 Knoblauchzehe
1 EL getr. Basilikum oder ½ Bund frisches
Kräutersalz
Pfeffer
5 EL Olivenöl

 

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Winterlicher Obstsalat

Für 4 Personen

2 Orangen
2 große Bananen
100 g Mandeln oder Haselnüsse
100 g Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Pflaumen)
1 EL Butter
2 EL Honig
1 Msp. Zimt
evtl. einige Löffel Milch oder Sahne

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500g Brokkoli
500 ml Salzwasser
2 Eier
150 g Vollkornreis

1 EL Butter
1 EL Vollkornmehl
2 EL Sahne
1 TL Zitronensaft
Meersalz
Pfeffer
1/2 Bund Petersilie(gehackt)

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