Wir bringen Sie auf Kochideen!

Die Ökullus Rezepte

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!

1 kg Kartoffeln

Salz

8 Eier

Senfsauce:

2-3 EL körniger Senf

1 EL Butter

2 gestrichene EL Mehl

1 Kaffeetasse Brühe

1,5 Kaffeetasse Milch oder Sahne

Salz und Pfeffer

40 g Rucola

 

Weiterlesen

Frischer Salat

Für 4 Personen

1 Landgurke

1 rote Paprikaschote

½ Kopf Blattsalat

2 Tomaten

1 Apfel oder 100g Weintrauben

 

Salatsauce:

4 EL Kürbiskernöl oder Olivenöl

4 EL Balsamico

1-2 EL Sojasauce

1 Knoblauchzehe

1 EL frisch geriebener Ingwer

Saft einer Orange oder Clementine

Pfeffer

2 EL Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne

Weiterlesen

Petersilien-Butter

Für 4 Personen

1 Bund glatte Petersilie

1 TL grüne Pfefferkörner

1 Knoblauchzehe

150 g zimmerwarme Butter

Salz

Etwas Paprikapulver

Etwas Zitronensaft

1 Baguette

Weiterlesen

750 g Steckrüben
¼ l Wasser
1 TL Salz
Öl zum Ausfetten
1/8 l Sahne
1 EL Honig
2 Eier
Muskatnuß, Pfeffer, Kräutersalz
blättrig geschnittene Haselnüsse
Einige Butterflöckchen

Für die Meerrettichcreme:
2-3 EL feingemahlener Weizen
Milch
3 EL saure Sahne
2 EL Zitronensaft
2 EL frisch geriebener Meerrettich
Kräutersalz
Curry

Weiterlesen

Pasta asiatisch

Für 2 Personen

250g Hartweizenspaghetti oder andere Nudeln
1 Schnitzel
3 Möhren
250 Spitzkohl oder Zucchini oder Gemüse nach Wahl
1 Banane
1/3 Becher Sahne
1 Knoblauchzehe
2 EL Rapskernöl

Schnittlauch / Petersilie

Curry

Salz, Pfeffer

Zucker

Zitronensaft

Weiterlesen

Rezepte suchen