Von Antipasti über Kürbis-Flammkuchen, Pak Choi Risotto bis hin zu Zitronen-Pastinaken-Muffins - dieses liebevoll gestaltete Kochbuch bietet eine bunte Vielfalt von 100 gut nachzukochenden Rezepten, die dazu inspirieren, den Koch- oder Backlöffel zu schwingen.
Das Höhenberger Biokisten-Kochbuch enthält köstliche vegetarische Rezepte, die zum Teil in Kochkursen erprobt oder als Lieblingsgerichte der Mitarbeiter:innen ausgewählt wurden.
Außerdem gibt es wertvolle Tipps, wie man tierische Produkte durch pflanzliche ersetzen kann.